Waan je in New Orleans waar culturen vanuit de geschiedenis elkaar hebben omarmd. De oorspronkelijke bewoners van Amerika en de tot slaafgemaakten uit Afrika. Met Cabbage Food nemen wij je mee naar die zwoele en humide avonden. Heerlijk eten met een Caribische twist. Gumbo met als basis de Okra, aangevuld met seafood, plantane en natuurlijk rijst.